ノグリラーメンのアレンジレシピ☆汁なしノグリ【韓国ラーメン】

アニョハセヨ〜

本日は昨晩の豪雨を忘れさせるほどの晴天ですね。

関東は25℃超えの夏日、寒暖差が一層激しくなりますので体調管理を気を付けましょう！

さぁ、今回は以前紹介した韓国ラーメン、ノグリラーメンのアレンジレシピ「汁なしノグリ」をご紹介します。

 

 

☆材料

• ノグリラーメン          1袋
• ごま油                        小さじ1
• 刻みニンニク             少々
• 白髪ねぎ                    少々
• 卵                               1個

 

☆手順

1. 鍋に水を300ml、乾燥昆布を入れて火にかけます。
2. 沸騰したら即席麺とかやくを入れ、水分がなくなるまで煮込みます。 この時麺をそのままにせず、混ぜながら均等に茹で上がるように注意します。
3. 水分が減ってきたら、粉末スープを2/3、ごま油、刻みニンニクを加えよく混ぜます。
4. 皿に盛り付け、白髪ねぎと卵黄を乗せれば完成です。

 

スープがない分ピリッと辛いですが、卵を混ぜることでマイルドになり深みが増します。

辛みは粉末スープの量で調整できますので、ぜひお試しください♪

 

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