【韓国料理】辛くない⁉激辛カルボブルダックのアレンジレシピ☆【レシピ】

こんにちは。

今回は以前ご紹介した大人気韓国ラーメン、カルボブルダックのアレンジレシピ「カルボナーラ風カルボブルダック」をご紹介します。

 

 

☆材料(1人前)

• カルボブルダック 炒め麺       1袋
• ハーフベーコン                       1~2枚         
• 玉ねぎ                                     1/6個
• 牛乳                                         80ml
• バター                                     適量

☆手順

1. 玉ねぎは半月切り、ベーコンは1cm幅にカットします。
2. フライパンを火にかけてバターを敷き、玉ねぎとベーコンを色が変わるまで炒め、いったん取り出します。
3. 鍋に600mlの水を入れて沸騰させ、即席麵を5分間茹でます。
4. 湯切りした麺をフライパンに移し、牛乳を入れて火にかけます。
5. 炒めた玉ねぎとベーコン、付属の液体ソースを加えて少しに煮込みます。
6. いい感じに馴染んだら火を止めて粉末チーズを加えて完成です。

 

牛乳を入れることで辛さが和らぎ、マイルドでおいしくなります。

私は辛いさが得意ではないので、卵黄とパルメザンチーズを追加しました。

苦手な方は牛乳を少し多めに入れてもいいと思います。

 

このラーメンのアレンジはまだまだたくさんと思うので、これからも研究を重ねていきます。

 

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