朝を優雅にする簡単サンドイッチ！ちょっと贅沢なコーヒーを添えて♪
こんにちは。
最近ウマ娘が流行っているせいか、競馬の記事やニュースをよく見るようになりました。
私も馬好きだし競馬始めてみようかな…
お金をかけない競馬の楽しみ方を模索します(笑)
さて、今回は子どもに大うけ間違いなし！楽しく、そして優雅に休日の朝を満喫するための簡単サンドイッチのレシピを紹介します。
☆材料(3～4人前)
- 市販の食パン8枚切り 12枚
- 卵 3個
- 塩コショウ 適量
- パセリ 適量
- ベーコン 30～60g
- トマト 1個
- ケチャップ 適量
- マヨネーズ 適量
- 市販のカットレタス 100g
- シーチキン 2缶
- 玉ねぎ 1/4個
- スライスチーズ 適量
☆手順
- 小鍋に十分な水を入れ火にかけます。
- 鍋のお湯が沸騰したら、冷蔵庫から取り出した卵に少しひびを入れてから鍋に入れ、12分茹でます。
- 玉ねぎを0.5cm角、トマトを横向きに輪切りにします。
- 玉ねぎはラップで包み電子レンジで加熱します。
- 中の油を捨てたシーチキンに＜手順4＞とマヨネーズ、コショウを入れて混ぜます。
- 火にかけたフライパンにベーコンを入れ、焼き目がつくまで加熱して火を止めます。
- マヨネーズとケチャップを混ぜてソースを作ります。
- 茹で上がった卵の殻を捨て、マヨネーズ、塩コショウ、パセリを加えて卵を潰しながら混ぜたら準備完了です。
出来上がった具材と食パンをテーブルにセッティングすれば、自分の好きなように盛り付けができます。
タマゴサンドやツナサンド、BLTサンドなどなど。
食パンはトースターで少し焼いたり、子どもが食べやすいように1/2、1/4にカットしてもいいですね。
大人は楽しそうにパンを食べる子どもたちを見ながら、ゆっくりAGFのコーヒーを淹れ優雅なひと時を楽しみましょう。
ベーコンをフライパンではなく電子レンジで加熱すれば、さらに洗い物が減って心に余裕を持てます。
是非お試しください♪
