オットギ「ジンラーメンマイルド(甘口)」の作り方☆おすすめのトッピング☆アレンジ【韓国ラーメン】
アニョハセヨ～
今回は以前ご紹介したジンラーメンスパイシーとは違うテイスト「ジンラーメンマイルド(甘口)」をご紹介します。
☆オットギ とは？
オットギ(オットゥギ)は韓国の大手食品会社です。
韓国ラーメンではジンラーメンをはじめ、「ジンチャンポン」、「チーズラーメン」、「サリ麺」など数多くのラーメンを販売しています。
豊富な商品数を誇ります。
☆オットギ ジンラーメン (マイルド) とは？
ジンラーメンは韓国では人気No.2の国民的大人気ラーメンです。
発売から30年以上経過していますが、厳しい韓国ラーメン市場の中でも人気が衰えないすごいラーメンです。
ジンラーメンには2種類の味があり、辛みのあるジンラーメンスパイシーに対し、ジンラーメンマイルドは辛みが抑えられています。
全く辛くないわけではないので注意してください。
☆オットギ ジンラーメンマイルド (甘口) 作り方
- 鍋に550mlの水と付属のかやくを入れて火にかけます。
- 沸騰したら即席麺と付属の粉末スープを入れ、麺をほぐしながら4分間茹でます。
- 茹で上がったら器に盛り付けて完成です。
☆オットギ ジンラーメン (マイルド) 食べてみた 感想
醬油をベースとしたコクのあるスープともちもち麺がとても合います。
辛みは少しありますが、少しくらい苦手な方でも大丈夫な程度の辛さです。韓国では子どもでも食べられるラーメンとしても人気があるようです。
☆オットギ ジンラーメン (マイルド) おすすめ トッピング・アレンジ
・ねぎ、卵
溶き卵にして茹でている途中でねぎと一緒に入れるとさらにマイルドになって美味しいです。
・キムチ
少し物足りない方におすすめ。キムチを乗せるだけで味がピリッと引き締まります。
気になった方はぜひお試しください♪
オットギ 「ジンチャンポン」 作り方 おすすめ トッピング アレンジ レシピ【韓国ラーメン】
アニョハセヨ～
今回はオットギが販売している「ジンチャンポン」をご紹介します。
オットギ ジンチャンポン とは？
韓国食品メーカーである「オットギ」が製造販売しているチャンポンです。
ちゃんぽんと聞くと豚骨や鶏がらで出汁をとった白いスープに、野菜や海鮮などの具材がどっさり入った長崎ちゃんぽんを想像しますよね？韓国のチャンポンは違います。
真っ赤なスープが特徴で、唐辛子やニンニクで味付けしたスープを飲めば、辛さとおいしさが一度に押し寄せる刺激的な一品となっています。
そんな韓国チャンポンの美味しさが詰まったのがこの「ジンチャンポン」です。
パッケージからもわかるように、たくさんの海鮮だしがきいた真っ赤で辛いスープが癖になり、一度食べたらとりこになること間違いなしです。
オットギ ジンチャンポン 作り方
- 鍋に550mlの水とかやくを入れて火にかけます。
- 沸騰したら即席麵と液体スープを入れ、麺をほぐしながら5分間茹でます。
- 茹で終わったら器に盛り付け、付属の辛味調味油をかけて完成です。
オットギ ジンチャンポン 食べてみた 感想
海鮮だしのきいた辛味のあるスープの香りが食欲を掻き立てます。
麺は韓国ラーメンの中でも太麺の部類になり、もちもちでしっかりとコシもあります。
麺に辛いスープがよく絡み相性抜群です。
気になる辛さですが、結構辛いです。
その理由は最後にかけた辛味調味油。全部かけるとかなり辛くなるので、最初は半分くらいかけ、味を調節した方がお好みの辛さで食べられるのでおすすめです。
 |
価格:2,980円 |
オットギ ジンチャンポン おすすめ トッピング・アレンジ
今回は野菜とシーフードミックスと追加した簡単なアレンジをご紹介します。
材料
・オットギジンチャンポン 1袋
・キャベツ 1～2枚
・にんじん 1/6～1/4個
・玉ねぎ 1/6～1/4個
・シーフードミックス 60g
オットギジンチャンポンアレンジレシピ作り方
- シーフードミックスを解凍し、水気を切ります。
- キャベツは食べやすい大きさにざく切り、にんじんは薄めの短冊切り、玉ねぎは半月切りにします。
- 熱した鍋に油を敷き、野菜を入れて炒めます。
- ある程度火が通たら、シーフードミックスを加えてさらに炒めます。
- 全体に火が通ったら一度火を止め、野菜とシーフードミックスをどかします。
- 鍋に550mlの水とジンチャンポン付属のかやくを入れて火にかけます。
- 沸騰したら即席麺と液体スープを入れ、麺をほぐしながら5分間茹でます。
- 2～3分経過したところで＜手順5＞を加えて残り時間一緒に茹でます。
- 茹で終わったら器に盛り付け、辛味調味油をかけて完成です。
シーフードミックスを加えたことでさらに海鮮味が増しおいしくなります。
野菜の甘みが辛いスープと混ざり合ってマイルドにもなりました。
他にもねぎやもやしなどの野菜や、かまぼこなんかも合いますので気になった方はぜひお試しください。
|
価格:2,980円 |
韓国フルーツビネガー「美酢(ミチョ) みかん味」 飲み方☆アレンジ【おすすめ】
こんにちは。
今回は韓国フルーツビネガー「美酢(ミチョ) みかん味」をご紹介します。
☆今回の美酢の飲み方
↓美酢もも味↓
☆美酢エールみかん
今回のみかん味はどちらかというと甘くありません。苦みの方が強くさっぱりしています。
ざくろ、ももは甘党向け、みかんは渋いのが好きな方向けです。
☆美酢ミルクみかん
今まで同様、ヨーグルトテイストになりました。
違うのは甘さが控えめなところ。
父の日の由来と歴史☆黄色いバラを贈る理由☆おすすめギフト2021年版【おすすめ】
こんにちは。
今年の父の日は6/20(日曜日)です。
母の日と比べると影が薄く、ついつい忘れがちな父の日。
今回は父の日の由来と歴史をご紹介します。
☆父の日とは
父の日とはそのまま「父親に感謝を表す日」です。
日本では6月の第3日曜日ですが、お父さんに感謝する日は世界各国にあり、必ずしもそれは同じ日とは限りません。
すぐお隣の韓国は両親の日、父母の日と呼ばれる祝日が5/8にあります。
このように世界中で父の日は導入されています。
☆父の日の由来・歴史
父の日の発祥は母の日と同様アメリカです。
ソラノ・スマート・ドットという女性が、軍人だった父の偉業を称えようと1909年に牧師教会へ「父親に感謝する日も作ってほしい」と嘆願したのがきっかけで、1910年6月19日に初めて父の日の式典が開催されました。
しかし、一般に浸透するまでに非常に長い歳月がかかります。
1916年、第29代米大統領であるウッドロー・ウィルソンが式典で演説を行ったことで一般に浸透していき、1972年に6月第3日曜日が父の日であるとして正式に制定されました。
☆日本での父の日
日本で父の日が導入されたのは1950年代。
この当時はまだ認知度は低く、現在のように一般的な行事として広まったのは1980年代に入ってからです。
デパートなどの商業施設が販売戦略の一環として父の日を取り上げ、そこから一般に浸透していきました。
☆父の日に黄色いバラを贈る理由
母の日に贈るギフトの定番といえばカーネーションがです。
父の日のも同じようにバラを贈るのが一般的です。
これは、父の日を作ろうと牧師教会に嘆願したドット夫人が、亡き父の墓に白いバラを供えたことが始まりです。
カーネーション同様、父親が健在であれば赤いバラ、亡くなっていれば白いバラを贈るといわれています。
最近では黄色いバラを贈ることが浸透しています。
これは、日本ファーザーズ・デイ委員会が開催している「父の日黄色いリボンキャンペーン」で、幸福や喜びの象徴である黄色を父の日のイメージカラーとしたことが影響しています。
黄色のバラには「献身」、「さわやか」という花言葉があり、父親への感謝の気持ちを伝えるのにぴったりです。
☆父の日のおすすめギフト5選
お酒・ビール
父の日大定番プレゼントです。お父さんがお酒を飲む方であれば喜んでもらえること間違いなし。よく飲んでいるメーカーのものや、あえて新しいお酒を贈るのも新発見があって喜ばれます。
父の日大定番プレゼントです。お父さんがお酒を飲む方であれば喜んでもらえること間違いなし。よく飲んでいるメーカーのものや、あえて新しいお酒を贈るのも新発見があって喜ばれます。
食べ物・スイーツ
お酒と並んで喜ばれるプレゼントです。贈る方も贈られる方も気兼ねなく受け取れます。
お酒と並んで喜ばれるプレゼントです。贈る方も贈られる方も気兼ねなく受け取れます。
お酒のつまみや、ご飯のお供、人気店のスイーツなど、幅広いジャンルから選べます。
ファッション小物
おしゃれなお父さんに贈るもよし、おしゃれになってほしいという願いを込めて贈るもよし。
種類や費用も様々で、色々な思いを込められる贈り物です。
ビジネスグッズ
日々働くお父さんに感謝と、これからも頑張ってという気持ちを込めてよく贈られます。
定番はネクタイですが、それ以外にも多くの選択肢があります。
健康グッズ
いつまでも元気でいてほしいという想いを込めることができます。
アイピローやバスグッズは人気があります。
中には少し変わった家電製品なんかを贈る方も。
この他にもたくさんプレゼントできるものはありますが、この記事を読んでくださっているあなたのお父さんが喜んでくれるプレゼントが1番のプレゼントになると思います。
お父さんの喜ぶ顔を思い浮かべながら、ゆっくり考えてみましょう。
いかがだったでしょうか？
母の日より後発で一般に知れ渡るまでに時間がかかったため、影が薄いお祝いの日となってしまった父の日。
それでもお父さんへの感謝の気持ちを伝えることはとても素敵なことですので、みなさんも準備は忘れずに♪
味付け簡単☆韓国調味料「アサリダシダ」を使ったクラムチャウダーの作り方☆アレンジ【レシピ】
こんにちは。
今回は、韓国調味料の「アサリダシダ」を使って簡単に味付けできる「シーフードクラムチャウダー」をご紹介します。
☆ダシダとは？
韓国総合食品メーカーCJが販売している韓国の代表的な調味料です。
1975年に販売を開始した韓国のオモニ(母)の味ダシダは、韓国国内の複合調味料として初めて製造され、40年以上の歴史と伝統を持っています。
牛肉ダシダは、丁寧に牛肉の深みや豊かなコクを表現しており、韓国ならではの昔ながらの味を守っている正統派です。
鍋やスープ、炒め物でもこれひとつ使えば簡単に牛肉のうまみを味わえます。
☆アサリダシダとは？成分は？
韓国産あさりにかきやえびが合わさった海鮮風味の調味料です。
あさりと薬味との調和が、あっさりとした口当たりを与えてくれます。
海鮮チゲや魚介スープ以外にも、チャーハンや麺類にピッタリです。
成分は食塩・マルトデキストリン・あさりエキス・砂糖・とうもろこしでん粉・あさり粉末・にんにく粉末・植物油脂・かきエキス・えびエキス・昆布エキス/調味料（アミノ酸等）・香辛料抽出物・香料・酸味料・（一部にえび・小麦・いか・大豆を含む）となっています。
☆アサリダシダ を使った クラムチャウダー 材料(4人前)
- アサリダシダ96g 2本
- シーフードミックス 200g
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- みりん 大さじ4
- 小麦粉 大さじ2.5
- オリーブオイル 大さじ3
- 水 100ml
- 牛乳 500ml
- パルメザンチーズ 大さじ1
☆アサリダシダ を使った クラムチャウダー 作り方
- シーフードミックスを解凍、水気を切っておきます。
- 玉ねぎ・じゃがいもは1㎝角の賽の目切りにします。
- 鍋にオリーブオイル、みりんを敷き、玉ねぎ、シーフードミックス、じゃがいもの順に加えて炒めます。
- 玉ねぎが少し透明になってきたら火を弱火にして小麦粉を加え、焦げないように、だまにならないように注意しながら少し炒めます。
- 水、牛乳、アサリダシダ、パルメザンチーズを入れてとろみがつくまで中火で8分ほど煮込んだら完成です。
☆アサリダシダ を使った クラムチャウダー 食べてみた 感想
バターやコンソメはもちろん、塩での味付けもしていないのにしっかり味がありとても美味しいです。
シーフードミックスをあさりに変えたり、ベーコンを追加するとまた違った味になると思います。
簡単でとても美味しいのでぜひお試しください♪
韓国フルーツビネガー「美酢(ミチョ) もも味」の作り方☆アレンジ【おすすめ】
こんにちは。
今回は以前ご紹介した美酢(ミチョ)のもも味も飲んでみたのでまとめました。
☆美酢(ミチョ)とは
☆今回の飲み方
今回は美酢を炭酸水で割る「美酢エール」と、牛乳で割る「美酢ミルク」の2種類の飲み方を試してみました。
↓美酢ざくろ味↓
☆美酢エールもも味
美酢エールざくろ味は甘さと酸味の加減が絶妙でしたが、もも味はさらに甘さが強いです。
ただ、やはり甘いだけではなく、後味の酸味のおかげでとてもすっきりします。
さっぱりと飲みたいときにおすすめです。
☆美酢ミルクもも味
もも味の甘さがさらに際立っており、甘い飲み物外好きな方は間違いなくこちらがおすすめです。
☆最後に
農心「安城湯麵(アンソンタンミョン)」☆おいしい作り方☆トッピング・アレンジ【韓国ラーメン】
こんにちは。
☆農心 安城湯麵 (アンソンタンミョン) とは？
韓国食品大手の農心が販売しているインスタントラーメン。
牛骨スープに韓国味噌と唐辛子が調和された、韓国ならではの旨味をそのまま生かしたラーメンです。
☆安城湯麵 (アンソンタンミョン) の 作り方
- 鍋に550mlの水を入れ火にかけます。
- 沸騰してきたら、即席麺、粉末スープを入れ、麺をほぐしながら3分間茹でます。
- 茹で終えたら器に盛り付けて完成です。
☆安城湯麵 (アンソンタンミョン) 食べてみた 感想
麺は韓国ラーメンの中では細麺の方ですが、しっかりもちもちしていてコシがあります。
スープはこれまでに食べてきた海鮮だしとは違い、牛骨でだしをとっているため日本のラーメンに近い味です。
辛ラーメンほどではありませんが、韓国ラーメンならではの辛さもしっかりあります。
☆辛さが苦手な方におすすめ 安城湯麵 トッピング・アレンジ
簡単にできるおすすめのトッピングは卵、ねぎです。
麺を茹で始めてから1分~1分半頃に冷蔵庫から出したばかりの卵を入れると、写真のように白身だけ固まって中の黄身はとろとろ半熟になります。
もっと甘くするなら完成してから卵黄を乗せて混ぜてもいいです。
少しアレンジを加えるならしいたけや海鮮系の具材が合うと思います。
ぜひお試しください♪
