オットギ 「ジンチャンポン」 作り方 おすすめ トッピング アレンジ レシピ【韓国ラーメン】
アニョハセヨ～
今回はオットギが販売している「ジンチャンポン」をご紹介します。
オットギ ジンチャンポン とは？
韓国食品メーカーである「オットギ」が製造販売しているチャンポンです。
ちゃんぽんと聞くと豚骨や鶏がらで出汁をとった白いスープに、野菜や海鮮などの具材がどっさり入った長崎ちゃんぽんを想像しますよね？韓国のチャンポンは違います。
真っ赤なスープが特徴で、唐辛子やニンニクで味付けしたスープを飲めば、辛さとおいしさが一度に押し寄せる刺激的な一品となっています。
そんな韓国チャンポンの美味しさが詰まったのがこの「ジンチャンポン」です。
パッケージからもわかるように、たくさんの海鮮だしがきいた真っ赤で辛いスープが癖になり、一度食べたらとりこになること間違いなしです。
オットギ ジンチャンポン 作り方
- 鍋に550mlの水とかやくを入れて火にかけます。
- 沸騰したら即席麵と液体スープを入れ、麺をほぐしながら5分間茹でます。
- 茹で終わったら器に盛り付け、付属の辛味調味油をかけて完成です。
オットギ ジンチャンポン 食べてみた 感想
海鮮だしのきいた辛味のあるスープの香りが食欲を掻き立てます。
麺は韓国ラーメンの中でも太麺の部類になり、もちもちでしっかりとコシもあります。
麺に辛いスープがよく絡み相性抜群です。
気になる辛さですが、結構辛いです。
その理由は最後にかけた辛味調味油。全部かけるとかなり辛くなるので、最初は半分くらいかけ、味を調節した方がお好みの辛さで食べられるのでおすすめです。
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価格:2,980円 |
オットギ ジンチャンポン おすすめ トッピング・アレンジ
今回は野菜とシーフードミックスと追加した簡単なアレンジをご紹介します。
材料
・オットギジンチャンポン 1袋
・キャベツ 1～2枚
・にんじん 1/6～1/4個
・玉ねぎ 1/6～1/4個
・シーフードミックス 60g
オットギジンチャンポンアレンジレシピ作り方
- シーフードミックスを解凍し、水気を切ります。
- キャベツは食べやすい大きさにざく切り、にんじんは薄めの短冊切り、玉ねぎは半月切りにします。
- 熱した鍋に油を敷き、野菜を入れて炒めます。
- ある程度火が通たら、シーフードミックスを加えてさらに炒めます。
- 全体に火が通ったら一度火を止め、野菜とシーフードミックスをどかします。
- 鍋に550mlの水とジンチャンポン付属のかやくを入れて火にかけます。
- 沸騰したら即席麺と液体スープを入れ、麺をほぐしながら5分間茹でます。
- 2～3分経過したところで＜手順5＞を加えて残り時間一緒に茹でます。
- 茹で終わったら器に盛り付け、辛味調味油をかけて完成です。
シーフードミックスを加えたことでさらに海鮮味が増しおいしくなります。
野菜の甘みが辛いスープと混ざり合ってマイルドにもなりました。
他にもねぎやもやしなどの野菜や、かまぼこなんかも合いますので気になった方はぜひお試しください。
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価格:2,980円 |
